Aperçu
Apprendre à Faire des Sushis
Formez-vous à l’Art des Sushis grâce à Visiochef. Vous avez aujourd’hui la possibilité d’accéder au cours de sushis le plus complet du web français pour apprendre à faire des sushis. Vous recevrez toutes les clés pour réussir à coup sûr vos Makis, California Rolls et Nigiris !
Le Chef Clément a fait des sushis l’une de ses spécialités depuis plus de 10 années. Après avoir formé plus de 2 000 clients particuliers et professionnels en région Provence-Alpes-Côte-d’Azur, il a soigneusement préparé et complété sa formation qu’il vous propose désormais en ligne..
Votre formation débutera par la partie théorique afin de connaître dans un premier temps l’histoire et l’origine des sushis. Vous apprendrez ensuite à reconnaître les différents types de sushis et à les nommer. La fraîcheur du poisson étant un critère important, le Chef vous indiquera comment acheter son poisson en éliminant le risque d’avoir de l’Anisakis (Petits vers pouvant être dangereux pour notre santé).
Dans la partie pratique, vous allez dans un premier temps découvrir comment préparer le fameux riz à sushis ; le poisson a beau être important, le riz est le principal ingrédient et le plus important de tous. Il est fréquent de consommer des sushis avec un riz trop pâteux, trop collant. Avant de savoir faire des sushis, vous allez donc accéder aux secrets du Chef pour obtenir un riz parfait, un riz qui se tient mais qui n’est pas trop collant. Trouver un équilibre parfait.
On profite du temps libre pendant que le riz cuit pour préparer les garnitures. Tout dépendra de vos envies bien sûr, mais le Chef vous fera des suggestions gourmandes comme des Makis avocat, crevettes et menthe fraîche ou encore des California Rolls au thon, mélange de chèvre / miel et paprika ; oignons frits. Côté poisson, vous apprendrez à découper les tranches de saumon pour façonner des Nigiris.
Phase finale, le plus intéressant et le moment auquel vous vous serez tant préparé, vous allez faire des sushis selon les conseils et recommandations du Chef Clément. Il vous présentera toutes les techniques en les détaillant au maximum.
En choisissant cette Formation Sushis, vous accèderez à un contenu exclusif pour faire des sushis à la maison et bénéficierez d’une assistance personnalisée en cas de questions.
Formation sushi à distance
Votre formation pour faire des sushis sera disponible dans votre espace membre immédiatement après le règlement de votre achat. Vous pourrez y accéder sans limite de durée.
Vous pourrez suivre la formation dans l’ordre proposé ou accéder directement au chapitre de votre choix. Voici comment se présente votre cours de cuisine en ligne avec Visiochef :
Une assistance personnalisée est disponible gratuitement pendant 60 jours par e-mail après achat. En cas d’interrogations pendant ou à la suite de votre formation, vous pourrez contacter notre équipe par messagerie qui vous répondra dans les meilleurs délais.
INCLUS DANS VOTRE FORMATION
- 3 chapitres décomposés en 14 sous-chapitres allant de la théorie à la pratique
- 1 vidéo par sous-chapitre soit 14 vidéos au total (2h05 de vidéos HD)
- Le cours écrit accessible en dessous de chaque vidéo
- Formation disponible à vie dans votre Espace Membre ; vous pourrez y accéder à chaque fois que vous en aurez besoin.
- 3 tests de connaissances sous forme de quiz en fin de chaque chapitre pour valider vos acquis
- Le certificat de réussite Visiochef Faire des sushis validant votre formation disponible dans votre espace membre après réussite de l’ensemble des tests (Si taux de réussite supérieur à 70%)
- Assistance en ligne personnalisée offerte pendant 60 jours après achat (Au-delà, une recharge de 6 mois peut être achetée)
- Un code de réduction de 10 % valable sur la prochaine formation Visiochef de votre choix.
Votre compte Visiochef est un compte individuel. En achetant une formation Visiochef, vous acceptez les conditions générales de vente et conditions générales d’utilisation.
Faire des sushis n’aura plus de secrets pour vous. Visiochef vous souhaite un bon apprentissage !
Cette formation est dispensée par le Chef Clément (Chefclement.com).
Caractéristiques du cours
- Nombre de leçons 14
- Quiz 3
- Recettes réalisables en : 2 à 4 heures
- Niveau nécessaire : Tous niveaux
- Langue Français
- Étudiants 121
- Certificat Oui
- Évaluations Auto
Détails
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